Cà phê Espresso

Một lý do khiến quá trình chiết xuất không phản ứng với nhiệt độ theo cách chúng ta mong đợi có thể là tốc độ

Mặc dù các máy pha cà phê Espresso hiện đại có thể kiểm soát chính xác nhiệt độ, nhưng điều này vẫn không đảm bảo

Máy Espresso có nhiều nồi hơi cho phép nhiệt độ nước chiết xuất được kiểm soát độc lập với nồi hơi chính (dùng để hấp

Trong các máy pha cà phê Espresso một nồi hơi, nước pha được làm nóng trong bộ trao đổi nhiệt – một đường ống đi

Hàng thập kỷ thử nghiệm và sai sót đã chỉ ra rằng hầu hết mọi người thích Espresso được chiết xuất trong khoảng 85-95°C. Đối

Espresso là một loại đồ uống có dung tích 25-35ml được pha chế từ 7-9 gam cà phê (14-18 gam đối với “double shot”), nước

Máy pha cà phê espresso FAEMA E61 là đại diện cho một bước tiến vượt bậc trong việc pha cà phê Espresso. Đây là chiếc

Người đàn ông đầu tiên vượt qua rào cản áp suất 2 bar trên máy Espresso là Giovanni Achille Gaggia – một chủ quán bar

Trong suốt thế kỷ XIX và những năm đầu thế kỷ XX, các nhà thiết kế máy và công chúng dường như có chung niềm

Thế giới đã phải đợi đến năm 1901 để máy pha cà phê phục vụ nhanh được sản xuất thương mại lần đầu tiên, và