Arabica – Giống lai cận tính | Fine Robusta Việt Nam

Catimor Arabica FiRo

Nội Dung Chính

Trong di truyền học, Introgressed là việc chuyển vật chất di truyền – DNA (Deoxyribonucleic acid) từ loài này vào nguồn gen của loài khác bằng cách lai nhiều lần. Các nhóm giống như CatimorSarchimor (và một số giống khác) được hiểu là những giống arabica không “thuần chủng” vì sở hữu một số đặc điểm di truyền từ một loài khác – chủ yếu là C. canephora. Nói cách khác, bất cứ giống arabica
nào thừa hưởng một phần gen từ cây cà phê robusta được gọi là lai cận tính hay “Introgressed“.

Catimor và Sarchimor

Từ những năm 1958 – 1959, Viện nghiên cứu cà phê của Bồ Đào Nha – Centro de Investigação das Ferrugens do Cafeeiro (viết tắt là CIFC) nổi tiếng với nghiên cứu về bệnh gỉ sắt trên lá cà phê, đã nhận được một số hạt giống Timor Hybrid từ đảo Đông Timor. Các nhà lai tạo đã chọn ra hai cây Timor Hybrid để sử dụng trong các nghiên cứu nhân giống nhằm tạo ra giống mới khả năng kháng bệnh gỉ sắt, đồng thời có tầm vóc nhỏ gọn để nâng cao năng suất trên cùng một diện tích canh tác.

  • Một trong những cây Timor Hybrid đã được lai với giống Villa Sarchi để tạo ra các giống thuộc dòng dõi Sarchimor.
  • Một cây Timor Hybrid khác được lai với giống Caturra để tạo ra các giống thuộc dòng dõi Catimor. Các giống lai này được tạo ra đúng lúc bệnh gỉ sắt trên lá cà phê xuất hiện ở châu Mỹ. Từ CIFC, những cây lai Sarchimor Catimor ban đầu này đã được gửi đến trung tâm nghiên cứu cây trồng của các quốc gia thuộc Mỹ Latinh trước khi được phân phối khắp thế giới. Để đối phó với cuộc khủng hoảng bệnh gỉ sắt, các quốc gia Trung Mỹ còn cùng nhau thành lập Chương trình hợp tác khu vực để phát triển công nghệ và hiện đại hóa ngành cà phê (PROMECAFE) vào năm 1978.

Điều quan trọng cần lưu ý là, trái với suy nghĩ thông thường, Catimor Sarchimor đều không phải chỉ là hai giống cá biệt, độc lập. Thay vào đó, chúng là những nhóm gồm nhiều giống khác nhau có nguồn gốc giống nhau. Ví dụ, cùng là Catimor, nhưng tùy vào khu vực lai tạo, canh tác chúng có các biến thể mới như: Anacafe 14 (ở Guatemala), Catisic (ở El Salvador), Costa Rica 95 (ở Costa Rica), Lempira (ở Honduras), v.v… Hoặc với Sarchimor, giống này cũng có nhiều biến thể như: IAPAR 59 (ở Brazil), Cuscatleco (ở El Salvador), Parainema (ở Honduras) Limani (ở Puerto Rico), Marsellesa (ở Nicaragua) v.v…

Một số kết quả lai chéo khác, như Batian (lai hỗn hợp của nhiều giống bởi Viện Nghiên cứu Cà phê ở Ruiru, Kenya) và RAB C15, được thực hiện bởi các nhà lai tạo Ấn Độ, giữa C. robusta và giống Kent (thuộc giống C.arabica), đây là giống lai chéo duy nhất trong danh mục này không được tạo ra bằng cách sử dụng Timor Hybrid. Những giống này thường cho chất lượng cà phê thấp hơn những giống thuần, nhưng chúng rất cần thiết cho những người nông dân trồng bởi cho năng suất cao và khả năng kháng bệnh gỉ sắt mạnh mẽ.

Hãy là người đầu tiên chia sẻ bài đăng này!

Bài đăng mới

Máy Pha Cà Phê Espresso

Theo từ điển Merriam-Webster, Espresso được định nghĩa là “cà phê được pha bằng cách ép hơi nước hoặc nước nóng qua các hạt cà

Hạt Mịn (Fine)

Hạt cà phê là một ma trận ba chiều phức tạp của các sợi cellulose được phủ bằng dầu và các chất rắn khác. Những