Danh mục các loài cà phê thuộc giống Arabica

Nội Dung Chính

Danh mục tham khảo đầu tiên đề cập chi tiết đến 53 giống arabica từ khắp nơi trên thế giới. Từ lịch sử, đặc điểm gen, đến hình thái sinh trưởng, canh tác và giá trị thương phẩm

Các giống cà phê Arabica đều thuộc cùng một loài, nhưng chúng có những đặc điểm khác nhau. Cà phê Arabica lần đầu tiên đến Trung Mỹ vào giữa những năm 1700. Trong lịch sử, hầu hết cà phê trong khu vực chỉ có hai giống: Typica và Bourbon. Vào giữa thế kỷ 20, các nhà lai tạo bắt đầu giới thiệu các giống sở hữu di truyền từ loài C. canephora (Robusta), khiến chúng có khả năng kháng bệnh gỉ sắt trên lá cà phê. Gần đây, các giống Ethiopia đa dạng về mặt di truyền và các giống lai F1 đã được giới thiệu mang lại những khả năng mới cho người trồng cà phê.

Hãy là người đầu tiên chia sẻ bài đăng này!

Bài đăng mới

Máy Pha Cà Phê Espresso

Theo từ điển Merriam-Webster, Espresso được định nghĩa là “cà phê được pha bằng cách ép hơi nước hoặc nước nóng qua các hạt cà

Hạt Mịn (Fine)

Hạt cà phê là một ma trận ba chiều phức tạp của các sợi cellulose được phủ bằng dầu và các chất rắn khác. Những